Используются для измерения температуры и массовой доли сахара в водных растворах.
Ареометр для сахара АСТ используют для быстрых и точных определений массовой доли сахара в водных растворах. Ареометр представляет собой стеклянный поплавок, шкала которого проградуирована в процентах.
Показы считывают по точке шкалы, которая находится на уровне поверхности жидкости.